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所属栏目: 娱乐资讯    发布时间: 2019-05-05   文章来源:

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鲳鱼含有60%不饱和脂肪酸,食用可以预防动脉硬化,心血管疾病。它体内的含钾量丰富,可以和钠一起维持体内的水分平衡,有助于身体新陈代谢,所含的维生素A可以减轻眼睛疲劳。但是鲳鱼鱼卵中含有毒素,不可食用,处理鲳鱼时务必要将鱼卵去除。 原料:鲳鱼1条 菠萝罐头一个 柠檬半个

调料:1.半勺盐 一勺油 2.水淀粉两大勺 白糖三小勺 鸡蛋一个 面粉两大勺

做法:

菠萝罐头打开,把菠萝片切成小块,鲳鱼去掉内脏,洗干净,在鱼的两侧各划两刀。均匀的抹上盐,柠檬挤汁备用。

锅中倒入1小勺油烧热,放入鲳鱼小火煎制两面金黄色,称盘中,锅中再加一大勺油加入菠萝粒和2料,煮成粘稠状,淋在鱼上,淋上柠檬汁即可。

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