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所属栏目: 健康资讯    发布时间: 2017-07-25   文章来源:

目录 大葱的营养价值大葱的功效与作用大葱的食用方法大葱的常见食用误区大葱食用人群宜忌食物相克表 味辛、性温,入肺、胃经。

功效具有通阳活血、驱虫解毒、发汗解表的作用,主治风寒感冒轻症、痈肿疮毒、痢疾脉微、寒凝腹痛、小便不利等病症;对感冒、风寒、头痛、阴寒腹痛、虫积内阻、痢疾等有较好的治疗作用。

禁忌人群眼疾患者、患有胃肠道疾病特别是溃疡病的人、表虚、多汗者忌食。有腋臭的人在夏季应慎食。

适宜人群一般人群均可食用。脑力劳动者更适宜。(

在我们日常生活中,大葱是一种非常常见的调味料,虽然它并不像食盐那样不可或缺,但是在煮荤腥食物的时候,它是必不可少的,可以帮助去除那种异味,提升食物的香味。

大葱的功效与作用

大葱又叫青葱、四季葱,我们通常做菜使用的大葱是属于百合科多年生草本植物葱的茎和叶,上部分是青色的,是葱的叶子,下部分是白色的,是葱的茎,我们通常叫葱白。

大葱原本产自于西伯利亚,抗寒性比较好,一年四季都可以在市场上见到。实际上大葱不仅可以作为厨房的调味之品,而且还是一味良药,对于多种疾病都具有重要的治疗作用。

大葱的功效与作用

大葱的营养价值

大葱含有蛋白质、糖类、脂肪、碳水化合物、胡萝卜素、苹果酸、磷酸糖、维生素B1、维生素B2、维生素C以及钙、铁、镁等成分。食用大葱对于人体具有很好的保健作用。大葱里面含有刺激性气味的挥发油和辣素,它不仅可以去除食物中的腥膻味,而且还可以帮助刺激人体的消化液的分泌,增加人的食欲。

不过遗憾的是,很多人对大葱的认识都存在误区,认为大葱的那些神奇的功效仅仅是葱白在起作用,而葱叶似乎是可有可无的,甚至很多人在烹饪的时候,会将葱叶摘下来直接扔掉。事实上,葱叶的营养价值和葱白比较起来,是丝毫不逊色的,甚至葱叶除了含有葱白所具备的营养成分之外,很多营养元素都是优于葱白的。例如葱叶中的维生素C、胡萝卜素、叶绿素、镁等含量都要比葱白高很多。

大葱的功效与作用

大葱的功效与作用

大葱味辛、性微温,具有发表通阳、解毒调味的作用,主要用于风寒感冒、恶寒发热、头痛鼻塞、阴寒腹痛、痢疾泄泻、虫积内阻、乳汁不通、二便不利等作用。

舒张血管

大葱里面含有丰富的维生素C,具有促进血液循环、舒张血管的作用,可以预防血压升高、使大脑保持灵活,起到预防老年痴呆的作用。

降低胆固醇

大葱可以降低胆固醇在人体内的堆积,经常吃大葱的人,即使身体比较胖,体内脂肪多,但是其胆固醇的含量并不会增多,而且会起到增强体质的作用。

缓解疲劳

大葱里面含有烯丙基硫醚,这种物质能够刺激胃液的分泌,当它与维生素B1含量较多的食物一起吃的时候,可以促使食物中的淀粉和糖类转化为热量,帮助缓解人的疲劳。

大葱的功效与作用

壮阳补阴

大葱中含有的多种维生素可以保证人体内的激素分泌正常,而且还可以有效起到提高性欲的作用。对于男性来说,每周食用三次大葱,可以起到很好的壮阳补阴的效果。

解毒调味

以上就是大葱的功效 大葱的功效与作用的全部内容。更多健康资讯,请关注万博主管找696121q健康资讯频道!
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