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所属栏目: 奇闻资讯    发布时间: 2019-05-31   文章来源:

梭子蟹是生活中很多人喜欢的美食,梭子蟹的个头是比较大的,那梭子蟹一只大概多重?梭子蟹什么时候个头大?下面随小编来看看吧。

梭子蟹一只大概多重

市面上卖的食用的叫三疣梭子蟹,最大的有一斤重,个头都在八九两以上。差不多两只梭子蟹就接近两百元。生物学上的全部科属的梭子蟹,据说最大的有六公斤,产自大西洋。

梭子蟹什么时候个头大

最佳食用梭子蟹的时间是每年的8月到11月。在现代的市场上,虽然随时都能买到梭子蟹,但有部分是人工养的。所以,您要想吃到最鲜美、最肥大的天然梭子蟹,建议在每年的8月份到11月份购买食用,这时候吃到的梭子蟹味道一定是比较鲜美的,个头也比较大。

挑选梭子蟹的方法

1.好梭蟹的背部呈青色且坚硬,腹部饱满厚重。还可以仔细观察蟹小腿,腿部坚硬,很难捏动的最肥满。

2.看腹脐。好梭蟹的腹脐一般呈浅红色,红色越多且肚脐结实蟹越肥满。

3.看蟹盖。看蟹盖可以知道膏黄的丰满度,盖两边的尖上,是否有黄红色的东西,它越多证明它的膏黄就越多。这只能鉴别母蟹。

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